类别:商业 / 日期:2021-09-13 / 浏览:1137

  以精致多元的寰宇美食,开启丰硕多彩的品鉴之旅

  2021年9月10日,中国上海——日前,2022黑珍珠餐厅指南最末入围名单公布,万豪国际集团旗下24家餐厅入围,比拟去年本次入围餐厅数量增加了41%,也印证了万豪国际集团在餐饮方面的表示逐年稳步提拔,越来越多的餐厅获得了专业美食人士与资深饕客的喜爱。此次提名餐厅遍及北京、上海、广州、成都、南京、宁波、天津、苏州、杭州、香港、澳门等11座城市。获提名餐厅也将别离推出精选菜单,邀请来宾率先品尝丰硕多样的品量餐饮体验,跟从那份“中国人本身的美食榜” 与万豪国际星厨们摸索触动味蕾的纯正风味。

  万豪国际集团大中华区高级营运副总裁马雷(Michael Malik)暗示:“十分高兴地看到万豪国际旗下入围2022黑珍珠餐厅指南的餐厅数量有了较大幅度的增长,同时越来越多的城市中差别风味的餐厅位列此中,那关于万豪集团餐饮人来说是一份承认,也是一种鼓舞。我们希望通过对高品量餐饮体验的不懈勤奋和逃求,不竭探寻美食背后的人文风土和饮食文化,以美食为纽带传递温情,联合相互。”

  此次,万豪国际旗下共有11家餐厅新晋入围“2022黑珍珠餐厅指南”,囊括传统交融的精致粤菜、文雅创意的法度及意式料理,万豪国际的餐饮团队打造融入地区特色的风味美食,为饕客们送上匠心独运的珍馐好菜。

  典范交融 ‘粤味’臻享

  万豪国际旗下餐厅的粤菜餐饮体验历来深受门客们的喜欢,在各大评选之中斩获浩瀚殊荣。 南京丽思卡尔顿酒店·帝粤轩,主打江南情调的独立包房,将古都盛景尽收眼底,彰显“世界文学之都”的雍雅风华。资深大厨甄选优良海鲜和当季食材入馔,巧思烹煮,呈现讲究的粤式好菜; 澳门丽思卡尔顿酒店·丽轩中餐厅供给愉悦感官的用餐体验,来宾可在充满典雅古朴神韵的空间里品味新派粤菜,如鲜蟹肉琵琶官燕和酥脆蒜香智利鲈鱼柳等多款招牌特色 ;上海鲁能JW万豪侯爵酒店菱·肴餐厅以典范粤菜为特色,将文雅法度风情与曼妙中式元素巧妙交融于细节设想中,以江景独立包房为主,将用餐与聚会的鸿沟经构造重塑,为来宾带来奢享美食体验; 宁波万豪酒店·翡翠轩中餐厅由资深厨师团队为来宾呈现粤、沪及当地特色好菜,更有茶艺师为来宾送上精品茶艺演出; 香港瑞吉酒店·“润 ”餐厅以粤式茶室文化为设想灵感,由香港米其林良庖洪志光先生执掌,以富于小我特色的精湛厨艺,为来宾送上现代烹调技法烹造的传统粤菜,如锦绣球黑椒和牛酥,剁椒粉皮蒸蓝龙虾等招牌好菜,为来宾带来冷艳的美食礼赞; 香港JW万豪酒店·万豪金殿以古典中式天井为设想灵感,主厨邓家濠亦同为香港米其林良庖,擅长以传统的烹造手艺交融现代特色饮食元素,演绎立异的地道粤式好菜。

万豪国际集团旗下24家餐厅入围2022黑珍珠餐厅指南  第1张

  南京丽思卡尔顿酒店·帝粤轩中餐厅

万豪国际集团旗下24家餐厅入围2022黑珍珠餐厅指南  第2张

  上海鲁能JW万豪侯爵酒店菱·肴-鹅肝一口酥

万豪国际集团旗下24家餐厅入围2022黑珍珠餐厅指南  第3张

  香港JW万豪酒店·万豪 金殿-杏仁浓汤煎花胶

  灵感碰碰 ‘意’犹未尽

  意大利餐不断是深受门客喜欢的异国料理之一,也是万豪国际旗下餐厅出力打造的欧陆餐饮体验。广州富力丽思卡尔顿酒店 ·LIMONI意轩意大利餐厅,以尊重食材自己特量的多样化烹煮体例,将季节风味意式灵感美食,为来宾打造珠江新城富贵之中的清爽赏味体验。 香港丽思卡尔顿酒店Tosca di Angelo餐厅交融意大利和地中海料理气概,由总监及主厨Angelo Aglian掌舵,以其对烹调的热诚、扎实的烹调功力,连系源自地中海的生长履历,为来宾打造多样的意式盛宴;跟从主厨Natalino Ambra于位于上海浦东丽思卡尔顿酒店52 层的Scena意味轩意大利餐厅,于云端摸索‘意味’新境界 。在文雅不失温馨的气氛中,赏味龙虾意面、牛肝菌烩饭和扒黑安格斯M3牛柳等招牌菜式,惬享醒人之浦江美景。 上海宝格丽酒店Il Ristorante - Niko Romito餐厅由良庖Niko Romito主理。Niko Romito是现代烹调巨匠之一,他将意式珍馐和美食文化带入上海,重视食材简单地道的本味,以立异体例和崇高高贵身手演绎意大利传统甘旨,呈现精致的意式好菜。

万豪国际集团旗下24家餐厅入围2022黑珍珠餐厅指南  第4张

  香港丽思卡尔顿酒店-Tosca di Angelo-意大利饭·海胆?芥末?甘蓝菜

  精致文雅 法度珍馐

  曲到如今,法餐仍然是西式料理中的佼佼者。不单单关于菜品的讲究,用餐情况和整套用餐仪式的体验感触感染也很重要。香港瑞吉酒店 L’Envol餐厅在主厨 Olivier Elzer掌舵下,精选欧洲及亚洲上乘食材入馔,以耳目一新的体例,烹饪超卓的法国高级料理。特色珍馐包罗法国蛏子配鱼子酱忌廉、西班牙红虾配乌鱼子。

  除新晋入围之外,万豪国际另有13家餐厅持续入围“2022黑珍珠餐厅指南”,包罗:北京粤财JW万豪酒店 ·万豪中餐厅、天津丽思卡尔顿酒店· 天泰轩中餐厅、上海浦东丽思卡尔顿酒店 ·金轩中餐厅、上海宝格丽酒店· 宝丽轩中餐厅、北京宝格丽酒店·Il Ristorante - Niko Romito、广州富力丽思卡尔顿酒店· 丽轩中餐厅、成都首座万豪酒店·莲中餐厅、 苏州W酒店·苏滟中餐厅、苏州太湖万丽酒店 ·万丽轩中餐厅、杭州尊蓝钱江奢华精选酒店 ·澜亭中餐厅、香港喜来登酒店· 天宝阁、香港丽思卡尔顿酒店·天龙轩、 成都丽思卡尔顿酒店·丽轩中餐厅,那也印证了万豪集团对餐饮品量的不懈逃求与对峙。

  万豪国际将以其普遍的地区及规模优势、丰硕多样的餐饮产物为来宾供给抱负的聚会与餐饮地标。

  - 完 -

  关于万豪国际集团

  万豪国际(纳斯达克股票代码:MAR)集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达,在138个国度和地域拥有约7,800家酒店,包罗间接运营酒店、特许运营酒店和受权分时度假酒店,并拥有30个酒店品牌。万豪国际集团运营屡获殊荣的游览方案——万豪旅享家(Marriott Bonvoy)。

  关于万豪旅享家

  做为万豪国际集团旗下享誉盛名的游览方案,万豪旅享家囊括卓越不凡的酒店品牌,为会员呈现庞大的豪华酒店阵容、万豪国际度假居庭系列(Homes &Villas by Marriott International)精选短租室第、万豪旅享家精品店,以及出色无限的体验。

最近发表